Ce miel récolté par moi même dans le Parc des Cévennes vous séduira sa couleur plus ou moins ambrée , son odeur forte et amertume qui caractérise ce corsé. Il reste liquide plusieurs mois après la récolte se fait courant Juillet , on lui prête vertus bénéfiques pour la circulation sanguine . Réservé cependant aux amateurs de saveurs puissantes, celui ci idéal la confection de pains d’épices .
Le miel de sapin est un trésor apicole typique, récolté dans des régions spécifiques telles Vosges, le Jura et l’Auvergne. Les abeilles ne butinent pas de fleurs de sapin, mais collectent plutôt le miellat, une substance visqueuse produite par pucerons et déposée sur épicéas et sapins. Ce se distingue son aspect sirupeux, sa couleur foncée aux reflets boisés et verts, et arôme résineux. Riche en oligo éléments, il possède vertus
Premier miel automnale, récolté début octobre en montagne, ce au goût frais avec une texture fine mais un peu dure est recommandé pour sucrer vos boissons chaudes préférées.
Ce miel récolté par moi même dans le Parc des Cévennes vous séduira sa couleur plus ou moins ambrée , son odeur forte et amertume qui caractérise ce corsé. Il reste liquide plusieurs mois après la récolte se fait courant Juillet , on lui prête vertus bénéfiques pour la circulation sanguine . Réservé cependant aux amateurs de saveurs puissantes, celui ci idéal la confection de pains d’épices .
Miel polyfloral d'Argonne clair, très doux récolté en mai. Il est aussi agréable en cuisine que pour sucré une boisson chaude. Tous nos miels font l'objet d'une reconnaissance en tant ''Artisan, producteur de qualité'' reconnue par le collège culinaire de France.
Miel de Tilleul, récolté en juillet dans la forêt d'Argonne. clair à la cristallisation, ayant un parfum mentholé naturel. Il est très apprécié les infusions, pour parfumé des produits laitiers ou directement à la cuillère plus gourmands. Tous nos miels font l'objet d'une reconnaissance en tant que ''Artisan, producteur de qualité'' reconnue le collège culinaire de France
Le Miel d’Acacia du Périgord est le miel préféré de beaucoup d'amateurs. C'est un liquide, aux arômes délicatement fleuris et vanillés. Laissez vous transporter au cœur d'une vallée fleurie d'acacias durant le mois de Mai. Ce Médaillé d'argent au concours des miels de Nouvelle Aquitaine 2023
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Le miel d'Acacia, souvent adoré des enfants, il reste liquide longtemps et sa saveur douce et subtile lui confère un usage polyvalent: mélangé aux yaourts, en cuisine, sur tartines...